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イカスミパスタに初挑戦!
スーパーで300円くらいで買いました。モンテベッロのイカスミペーストです。パスタに混ぜるだけのレトルトのイカスミソースは時々買っていますが、こちらはちょっと調理が必要、自分で作るのは初めてです。
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パッケージの表記通りに作ってみます。これで4人分作れちゃうのはお得かも!!
表記の材料:みじん切りのニンニク2かけ、玉ねぎ1/2個分、イカ200から300g、白ワイン1カップ(結構使いま す)、固形スープ、オリーブオイル
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4gずつの小袋入りなので、2人前ずつ作ることもできます。ニンニクを炒めて、書いてある通りにやってみましたが、、、、
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じゃじゃーん。想像してたより色が薄い。パスタ400gはちょっと多かったのか、ソースの煮詰め具合が足りなかったのか、味も薄くなってしまい、この後醤油を足しました。
ということで、私にはちょっと難しかったな。味は想像通り、イカスミスパゲティの美味しさです。でも次はやっぱりレトルトを買おうと思います。。。
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