花畑牧場　ブラータ

噂のブラータ　やっと出会いました。

評判になっていて、ずっと食べてみたかったブッラータ。イタリア、プーリア州発祥のチーズで、モッツァレラチーズよりさらにクリーミー、チーズの中に生クリームとチーズが入っているんです。本来賞味期限が48時間くらいで、流通するのが難しい幻のチーズだったのですが、最近あちこちで売っているとのこと。私もオーケーストアで発見しました。

70グラムでお値段は318円。まあまあお手頃で嬉しいです。

一応、裏面も写真に撮ってみましたが、白い中身（チーズの周りの水？液体。）に金色の文字なので見にくいですね。気になる賞味期限は購入日から2週間くらいありました。

では実食。ミニトマトにバジルでカプレーゼにしてみます。

ナイフでチーズを割ってみたところ、トロトロとは言わないまでも、ゆるいチーズが登場です。寄せ豆腐みたい。オリーブオイルと塩をかけて食べました。

これは美味しい！！！！花畑牧場ありがとう！！！柔らかいモッツァレラで、確かに生クリーム風味も感じ、口に入れるとさらにとろけます。家族全員大絶賛でした。蜂蜜などで甘くして食べても美味しいそうなので、また買います。

通販では冷凍されたものも売ってるみたいだけど、今のところ近所のスーパーでも手に入るのが嬉しいです。

どうか売り続けてくれますように。そしていつかイタリアで本場のブッラータも食べてみたいなあ。

追記：コストコにも４つ入りがありました！

４個入りで1238円。一つ約310円です。安いーーーー。