コストコ　シーフード　ペスカトーレ

魚介たっぷりのトマト味ペンネです

コストコのデリコーナーにあった「シーフードペスカトーレ」を買ってみました。

並んでいて目を引いたこのシーフードのごろごろ感！！大きな丸ごとのホタテがやイカがたっぷり見えました。茹でたペンネにボイルホタテ、焼きいか、蒸しエビと火の通ったシーフードとトマトソースが乗っています。ずっしり重いです。

蓋を開けた状態、加熱前です。パセリとオリーブも乗っています。食べるには電子レンジで温める必要があって、蓋を外してまず５分、そして一旦混ぜて、さらに５から10分加熱です。蓋を取っちゃってカピカピにならないかしら、と思いましたが大丈夫でした。

お味の感想は・・・まず具が見たままたっぷりなのが良いです。えび、イカ、ホタテ、どれも柔らかく食べやすいです。トマトソースは私が好きな味よりも若干甘め、タバスコ系の辛みを足したら気にならなくなりました。ただ、賞味期限内だったものの、作られて２日後に食べたせいなのか、それとも加熱時間が適切じゃなかったのか、ペンネがだいぶ柔らかくなってしまいました。もう少し硬い方が好みです。

これと副菜を作り、一家５人の食事でちょうどいい量でした。手軽にできるので、また買います。今度は買ってすぐに作ってみよう。